Butterwäscherin

    In den Kirchenbüchern von Königshorst, Osthavelland, Brandenburg, fand ich mehrfach die Berufsbezeichnung Butterwäscherin, z. B. in diesem Eintrag:


    Anna Marie Emilie, uneheliche Tochter der unverehelichten Caroline Techow, "Butterwäscherinn [so!] auf Kienberg", wird am 15.08.1849 um 14.00 h in Kienberg geboren und am 02.09.1849 in Königshorst von Pfarrer Falkenberg getauft. Paten: 1) Schäfer Bethge in Kienberg 2) Jungfrau Emilie Mollenhauer von der Jägelitz 3) Jungfrau Caroline Mohr in Kienberg
    Quelle: Ev. Kirchenbuchduplikat Königshorst 1836-1849, Taufen 1849, o. S., Nr. 23


    Wer hat eine Erklärung für diese ungewöhnliche Berufsbezeichnung, die mir erstmals in Königshorst aufgefallen ist?

    Hallo Willi
    Butterwäsche:
    Butter in kleine Stücke schneiden.Diese dann in einen Krug geben und mit kaltem Wasser übergießen.Stehen lassen.Dann das Wasser abschütten.Diesen Vorgang so lange wiederholen,bis das Wasser klar bleibt.Diesen Begriff habe ich in Google gefunden.
    LG
    Franz Josef

    Hallo Willi,


    heisst es vielleicht "Bettenwäscherin"?


    Es gibt einen Eintrag bei G...-Books über eine Bettwäscherin.


    Viele Grüße, Ursula

    Fünf sind geladen, zehn sind gekommen. Ich gieß Wasser zur Suppe und heiß alle willkommen.


    Viele Grüße, Ursula

    Guten Tag, Anita und Franz-Josef,


    ich danke Euch für die hilfreichen Hinweise. Es scheint sich um eine zeitaufwändige Beschäftigung zu handeln. Sehr interessant und wieder mal etwas dazugelernt.


    Guten Tag, Ursula,


    es heißt eindeutig Butterwäscherin. Auch Dir vielen Dank für Deine Mitteilung.


    Schöne Grüße
    Willi

    Hallo Willi,


    wenn Arbeitsschritte aufgeteilt werden, entstehen neue Tätigkeit. in der Zeit von 1800 bis 1950 normal.
    Beim Buttern wird nicht alle Molke vom der Butter getrennt. Da die Molke, aber die Butter säurert, sollte die Molke ausgewaschen werden. Deshalb in Handarbeit die Wäsche der Butter.
    Heute wird das mit Druck erledigt. Also gibt es auch keine Butterwäscherin mehr.