Was ist ein Knotenbeißer?

Gerade lese ich ein Buch über alte Gewerke. Titel: Knotenbeißer, Knochenhauer und andere Gewerke (wissenschaftliche Bearbeitung, Barbara Hoffmann) Hier wird ein KNOTENBEIßER erwähnt, ohne weitere Erläuterung. Auch im Anhang wird dieser Begriff nicht erklärt. Das Internet kennt diesen Begriff auch nicht. Gibt es jemanden, der eine Erklärung geben kann? Was also ist ein KNOTENBEIßER ??? Grübel........grübel? Danke, mit Grüßen von Seerose

DANKESCHÖN Henriette!

Die Erklärung ist einleuchtend! Auch die dort folgenden Bezeichnungen für einen Schneider sind sicher nicht allgemein bekannt?!

.............wieder etwas gelernt!

Grüße von Seerose