Was machte ein Hefehändler genau?
Es scheint sie ja noch bis zur Mitte des 20. Jhdt. gegeben zu haben.
Hatte er ein Geschäft indem er vielleicht auch anderes verkaufte?
Oder war er eine Art Vertreter, der die Hefe einkaufte und an Bäckereien weiterverkaufte ?
Wie war sein gesellschaftlicher Stand ?
Ich hoffe auf zahlreiche Geschichten von Hefehändlern