- gelöst - Brauerei Siegwart in Peterwitz (Stoszowice)

    Hallo,


    bin doch tatsächlich mit der ausgewanderten Familie des Cyriak Sigwarth aus Moosbronn fündig geworden in der Gegend um Lodz / Polen.
    Durch die Kirchenbücher vor Ort konnte ich drei Generationen ausfindig machen, so gibt es auch Nachkommen in Wroclaw, was recht südwestlich in Polen liegt und nicht so arg weit weg ist von Lodz.
    Die schreibweise ändert sich jedoch häufig, so ist auch der Zygwart - Name mehrfach in den Kirchenbüchern aufgeführt.


    Nun bin ich auf eine Brauerei Namens Siegwart in Peterwitz gestoßen (http://www.plopsite.de/_en/pk_…uerei_siegwart1_4457.html) was auch in der Gegend von Wroclaw angesiedelt ist, so stell ich mir die Frage, ob das vielleicht Nachkommen "meiner" Sippe waren ?
    Kennt hier jemand mehr Infos zu dieser Brauerei ? Leider hab ich im Netz nicht viel zu ihr gefunden....


    Robin

    Hallo,


    nun polnische Sprache...


    http://www.stoszowice.pl/menu-2-24-Ciekawostki-24.html


    Stoszowicki browar.
    Trudno dziś uwierzyć iż przed kilkudziesięciu laty w Stoszowicach jednym z najbardziej cenionych własnych produktów było piwo z miejscowego browaru.
    Stoszowicki browar powstał najprawdopodobniej w 1859 roku jako browar zamkowy należący do ówczesnych właścicieli części wioski – rodziny Strachwitz. W roku 1881 został on najprawdopodobniej sprzedany i właścicielem stał się P. Siegert do roku 1907. Po nim w latach 1907 – 1910 August Haaf, później Frankensteiner - Peterwitzer Union Brauereien.
    W okresie międzywojennym nosił nazwę Bergschlossen Brauerei, Peterwitz a właścicielem był Gustaw Stark, o czym świadczą nadruki na porcelanowych kapslach, których wówczas używano do zamykania butelek. Stoszowicki browar był jednym z najbardziej cenionych w całej okolicy, ważono w nim co najmniej dwa gatunki piwa a ponadto G Stark prowadził w nim rozlewnię wody mineralnej. W sierpniu1945 roku browar został zajęty (jako „Państwowy Browar nr 20 w Piotrowicach Polskich”) przez Armię Czerwoną z pełnym wyposażeniem. Piwo produkowano prawdopodobnie do 1947 roku. Obecnie cały kompleks byłego browaru znajduje się w prywatnych rękach. A jedynym śladem jego istnienia są porcelanowe kapsle, szklane butelki, podkładki pod piwo i stare zdjęcia i pocztówki z widokiem całego obiektu, znajdujące się najczęściej w rękach prywatnych kolekcjonerów podobnie jak ocalały szyld i dekiel z beczki. Z wykopanych porcelanek często najlepiej zachowane są te najstarsze. Tajemnica polega na tym, że były one 2 razy wypalane. Najpierw pokrywano je glazurą i wypalano, potem za pomocą specjalnego stempla nanoszono napisy, które jeszcze raz pokrywano glazurą i wypalano. Napisy na porcelankach wyprodukowanych w ten sposób po prostu się nie ścierają. Po pierwszej wojnie w ramach oszczędności coraz częściej rezygnowano z drugiego wypalania, czego efekty widać na nowszych porcelankach z nieczytelnymi napisami.
    Budynek frontowy został rozebrany w latach 1997 – 1998, część zabudowań gospodarczych pozostała do dzisiaj. Ciekawostką jest iż sprzęt ocalały z pożarów jakie miały miejsce w browarze pracuje do dziś w dwóch browarach na terenie Dolnego Śląska.

    -------------------------------------------------------------
    MfG Genry

    Hallo,


    ...Schlossbrauerei - Gründung ca. 1859 – Familie Strachwitz auch Teil Besitzer von Dorf.
    Jahr 1881 verkauf an P. Siegert - bis 1907.
    Ab 1907 bis 1910 - Besitzer August Haaf,
    später als Frankensteiner - Peterwitzer Union Brauereien.
    Ab 1914 bis 1938 als Bergschlossen Brauerei Peterwitz - Besitzer Gustaw Stark.
    ...

    -------------------------------------------------------------
    MfG Genry