Hallo allerseits,
eine meiner Vorfahrenfamilien stellte über mehrere Generationen hinweg Amts-Brau- und Schweinemeister.
Was ein Braumeister grundsätzlich war, weiß ich, was ein Schweinemeister war, glaube ich zu wissen (eine Art "besserer" Schweinehirte, der eigene Angestellte beschäftigen konnte).
Bei der Bezeichnung als AMTS-Brau- bzw. Schweinemeister werde ich aber durchaus hellhörig und beginne, mich zu fragen, ob es sich hierbei WIRKLICH "nur" um einen "besseren" Brauer und Schweinehirten gehandelt hat, oder nicht doch schon eher um eine Art Aufsichts"beamten" für diese Arbeitsfelder.
Selbstverständlich stellt sich zugleich die Frage, wie die Kombination von Brau- und Schweinemeister zustande kommt, wo doch diese beiden Berufe zumindest auf den ersten Blick eher wenig mit einander zu tun haben.
Meine Vermutung hier: es könnte sich vielleicht deshalb angeboten haben, weil sich die Brauabfälle wunderbar zur Schweinemast nutzen ließen.
Trotzdem würde ich mich über Ideen, Ergänzungen und Kommentare sehr freuen!
